Le mont Psiloritis est un lieu mystique situé au centre de la Crète. C’est un symbole, le symbole de la Crète, le symbole de la virilité et de la liberté. La psilorite n’est pas seulement une zone de beauté naturelle, mais aussi de valeur historique et culturelle.
La montagne est considérée comme le lieu de naissance du roi des dieux Zeus, car selon la mythologie, sa mère l’y emmena enfant pour le cacher dans une grotte jusqu’à ce qu’il devienne un homme uniquement pour le sauver de la colère de son père Kronos.
Aujourd’hui, le visiteur est toujours fasciné par sa beauté. Ici, les traditions et les compétences des bergers et des fromagers, manifestées dans la “mitata” caractéristique, ont été préservées depuis l’époque minoenne. Une riche tradition de folklore et de culture s’épanouit dans les beaux villages qui entourent la montagne, à travers lesquels l’art authentique et inchangé, la sagesse et la civilisation des premiers habitants de la Crète se perpétuent.
Le tour en jeep commence à 09h00 de Gazi.Conduite vers les contreforts de la montagne et vers les gorges de Thylisos. La première pause est dans le petit village de Korfes où nous visitons une église traditionnelle. Nous continuons notre route vers l’un des points les plus élevés de la Crète, Kroussonas, d’où nous avons la belle vue sur la capitale Héraklion.
Nous avons l’occasion de passer quelques petites laiteries où le célèbre fromage grec, Kefalotiri, est fait à la main.
Au fur et à mesure que nous montons dans les montagnes, nous sommes de plus en plus entourés de rochers mais à mesure que nous nous rapprochons du sommet de Psiloritis, la plus haute montagne de Crète avec 2.456 m, nous sommes prêts à préparer notre déjeuner barbecue à 1 500 m d’altitude au milieu d’un plateau boisé, proche ancienne chapelle. Après notre barbecue, nous commençons notre descente à travers le village d’Anogeia, célèbre pour sa résistance héroïque pendant la Seconde Guerre mondiale. Nous continuons et conduisons jusqu’au Zoniana Village où nous visitons la grotte Sfendoni.
Nous quittons cette grotte fantastique et nous continuons notre safari jusqu’au prochain village de Fodele, qui est le lieu de naissance du peintre populaire El Greco. Ici, nous avons notre dernier arrêt café et nous commençons notre retour à Ammoudara.
